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有机产品:法国越来越上瘾

非常关注他们的盘子内容,法国人越来越多的有机产品的追随者:它在某种程度上是的最后一个的结论。 根据其结果,法国有机产品市场自今年年初以来已上涨了20%。 而这要归功于消费者的需求越来越多。 2014年,总共有近九成法国人(88%)消费有机食品,至少偶尔消费,而2013年为75%。

对他们来说,有机产品对环境有益(87%),对健康有益(87%),口感好(84%),是有趣的产品(77%),是未来的载体(77%)。 法国人也希望在家中找到有机食品。 因此,87%的家长需要有机学校,78%的法国人表示他们对餐馆的有机食品感兴趣。

但是为了购买他们的有机产品,法国人不会经历相同的分销渠道:8%在大中型商店购买(几乎占销售额的一半),25%在专门商店购买(超过三分之一)市场上,20%的农场,29%的市场和18%的商人。

与此同时,面对强劲的消费需求,2013年至2014年期间,有机农场的数量增加了4%,截至2014年底为26,478,根据国家生物观察站管理的第一批数据。 BIO机构。 法国每天新建有21个新的有机农场,而法国农业区的近6%种植有机农业。

这些数字也在星期一14日在巴黎开幕的上公布。 该活动旨在提供参与有机农业发展的专业和公共参与者对不同发展战略和新闻的推荐。 同时也要吸取教训,为有机部门的发展做出贡献,促进专业人员之间的交流。

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